元宵佳节将至,京城多家老字号门前再度排起购买长队。除了黑芝麻等经典口味持续热销,今年多款创意新品也备受市民青睐,为传统餐桌增添了新意。
位于东城区磁器口地铁站旁的锦芳小吃店外,购买队伍已蜿蜒至地铁站口,排队人数超过200人。现场工作人员介绍,早上六点开门就有市民前来,而牛街店不到下午3点就已挂出“元宵今日已售完”的提示牌。据了解,该店每日进货量约1000斤,通常下午便会全部售罄。
锦芳小吃与北冰洋跨界联名推出了桔子口味元宵。这款新品使用北冰洋浓缩橘汁、橘蓉等原料,在保留清新果香的同时,融入了核桃、瓜子仁、芝麻等传统坚果馅料。专程前来尝鲜的张先生表示,传统口味吃了多年,想试试清爽的新花样。
在牛街的紫光园北京总店,传统口味元宵尚有少量存货,但新款奶皮子口味元宵早已售罄。一位宋女士分享,奶皮子元宵奶味十足,家人都很喜欢。工作人员证实,新口味最受欢迎,一般每天中午前后就卖光了。
除了口味创新,北京稻香村在造型上也别出心裁,紧扣马年新春主题推出了“小木马汤圆”。这款黑芝麻馅的产品以其童趣设计受到孩子喜爱,门头沟店工作人员表示,其老少皆宜的特性使得销量不错。
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